Tela do artista plástico moçambicano Antero Machado.

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sábado, 4 de dezembro de 2010

Papo de Buteco 34 - Festa de Natal

Quando se inicia o mês de dezembro as festas de fim de ano das empresas ocupam quase todos os dias do Buteco. A gente não tem folga para nada.
A logística tem que ser bem planejada junto aos fornecedores e a contratação de mão de obra extra é de acordo com o volume de pessoas em cada festa.
As reservas são feitas com antecedência, assim como o pagamento, que nos permite organizar festas de nível elevado sem dispormos de nosso capital de giro. Apesar de ser um mês onde se trabalha muito, também muito se fatura, muito se contrata e muito dinheiro gira.
De vez em quando ocorrem  conflitos em uma Confraternização de Final de Ano.
No ano passado, por exemplo, ocorreu um fato inusitado.
Uma grande empresa nos procurou e reservou o Buteco pra o dia 23 de dezembro, durante o dia, para sua Festa de Natal para os funcionários.
Contratou o salão e o buffet. Normalmente a gente faz o custo por pessoa de acordo com o cardápio escolhido, numero de garçons, musica ao vivo e etc.
Essa foi calculada com tudo de primeiríssima, a empresa não mediu custos.
No dia 11 de dezembro, me procuraram com um comunicado de que a festa não mais se realizaria. Obviamente eu quis saber o porque, embora não tivesse nenhum prejuizo, pois a firma pagaria o combinado. Quando me contaram o motivo, não acreditei! 
Para comprovar, o Diretor da empresa me enviou copias xerox dos memorandos que me esclareceriam sobre que ocorrera.
Reproduzo-os para vocês:







Como veêm, infelizmente, nunca é possível agradar a todos...
Neste ano tive mais um dia de folga remunerado, que pude curtir com a familia.
A Sra Patricia se recuperou, mas soube que mudou de função.
Organizar festas?  Ela me disse que nunca mais!!!!! 

Adaptado de texto recebido por e-mail. 
 

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